:56:01
Jag vet inte...
:56:05
Den är svårodlad. - Som du vet.
:56:11
Den har tunt skal, och mognar tidigt.
:56:15
Den är inte en överlevare,
som Cabernet -
:56:19
- som kan växa överallt -
:56:22
- och frodas när den försummas.
:56:25
Pinot kräver ständig uppmärksamhet.
:56:28
Den växer bara på vissa
få platser på jorden.
:56:37
Och bara de mest
tålmodiga odlarna...
:56:44
...klarar det.
:56:47
Bara någon som tar sig tid -
:56:49
- för att förstå druvans möjligheter -
:56:53
- klarar sen att fullända den.
:56:57
Sen...
:57:00
Smaken är den mest briljanta...
:57:08
...på hela planeten.
:57:16
Cabernet kan också vara bra,
men för mig de är prosaiska -
:57:21
- av någon anledning.
:57:25
- Du då?
- Vad?
:57:30
Varför gillar du vin?
:57:35
Jag tror att jag började genom
min före detta man.
:57:40
Vi hade en stor skrytkällare.
:57:46
Sen upptäckte jag att jag har
en riktigt bra palett.
:57:51
Ju mer jag drack, desto mer
gillade jag det som det påminde mig om.
:57:56
Som vad?
:57:57
Som hur falsk han var.