:54:00
- Chef.
- Sim, meu Capitão?
:54:03
- Por que é que te chamam isso?
- O quê, meu Capitão?
:54:06
Chef.
E porque gostas de mangas?
:54:09
Não, senhor. Sou chefe de cozinha.
Sou um saucier.
:54:14
- Um saucier?
- Sim, meu Capitão.
:54:17
Sou de Nova Orleães e fui criado
para ser um grande saucier.
:54:23
- O que é um saucier?
- E um especialista em molhos.
:54:30
Deve haver uma mangueira por aqui.
:54:39
Era para ir para a escola Escoffier
em Paris,
:54:45
mas recebi ordens
para fazer os testes físicos.
:55:00
Alistei-me na Marinha, porque
ouvi dizer que a comida era melhor.
:55:05
- Na escola de cozinha desisti.
- Porquê?
:55:09
Nem queira saber.
:55:13
Alinharam-nos em frente a um monte
de costeletas de primeira
:55:17
e deixaram-nos ali
a olhar para aquilo.
:55:21
Uma carne magnífica,
com uma cor maravilhosa.
:55:25
Magnifique!
:55:27
A seguir, atiraram a carne toda para
dentro de uns caldeirões enormes
:55:31
e cozeram-na.
:55:34
Quando olhei lá para dentro,
a carne estava a ficar cinzenta.
:55:38
Nem queria acreditar.
:55:41
Resolvi concorrer para transmissões,
mas mandaram-me para mecân...