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Je ne comprends pas la raison
de cette demande.
:15:06
Je suis intendante,
et votre père est majordome adjoint.
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On m'a appris à appeler le personnel
subalterne par leur prénom.
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Si vous y réfléchissiez une minute,
vous verriez...
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qu'il est déplacé
que vous appeliez William...
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une personne comme mon père.
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Votre père a sans doute été irrité
d'être appelé William...
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par une personne comme moi.
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Mon père est une personne dont...
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si vous l'observiez,
vous apprendriez beaucoup.
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Je vous remercie, mais dites-moi...
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ce que je pourrais apprendre de lui?
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J'ai pu remarquer que vous...
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hésitiez sur la place
et le rôle des objets.
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M. Stevens père fait très bien
son travail...
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et je vous assure que je fais
très bien le mien.
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- Oui.
- Merci.
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Si vous voulez m'excuser.
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Mes compliments à la cuisinière.
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Belle peau croustillante.
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Vous semblez avoir été spirituel,
faites-nous en profiter.
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Les Bruxelles étaient à mon goût.
Fermes, pas en bouillie.
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Les "choux" de Bruxelles.
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N'est-ce pas, George?
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Oui, M. Stevens.
:16:37
Pardonnez-moi de vous corriger,
comme je l'aurais fait...
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à votre âge,
eu égard à mon éducation.
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J'imagine que vous voulez réussir
dans la profession.
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Oui, je veux devenir majordome,
être appelé monsieur...
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m'asseoir dans mon office,
et fumer mon cigare.
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Savez-vous ce qu'il faut
pour être un bon majordome?
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De la dignité, voilà.