:56:04
Bonjour.
- Allez, dis bonjour.
:56:06
C'est le 5e
à porter le nom d'Arnaldo Etchart.
:56:11
C'est le 5e.
- Il y a eu 5 Arnaldo Etchart.
:56:14
Et toi, tu es le 5e?
:56:19
Mon arrière-grand-père
avait fondé
:56:22
la propriété Etchart en 1850.
:56:33
J'aime ça.
:56:35
J'avais besoin de connaître Napa.
:56:40
Patrick Léon m'a invité.
:56:43
Il est partenaire des Mondavi
à Opus One.
:56:46
J'ai rencontré Tim Mondavi.
:56:48
Parker vous donne combien de points
pour votre Yacochuya?
:56:52
91,7.
:56:55
0,7?
- Non. 91.
:56:58
Il est très ami
avec Michel Rolland.
:57:01
Rolland travaille dans combien
de propriétés en Argentine?
:57:04
Beaucoup.
:57:06
Il a complètement changé
le vin en Argentine.
:57:10
Il a changé
la qualité du vin en Argentine.
:57:13
Michel?
- Absolument.
:57:15
Tout seul?
:57:17
Michel et moi.
C'est moi qui l'ai amené ici.
:57:19
Bien sûr.
:57:21
La première fois que Rolland
est venu, c'est pour Arnaldo.
:57:25
L'étiquette est signée
"Michel Rolland".
:57:29
Michel dit:
:57:30
"Sans art, sans culture,
on ne peut pas faire de grand vin."
:57:36
Un vigneron sans culture
ne peut pas faire de grand vin.
:57:39
Les gens d'origine indigène
:57:42
n'ont pas beaucoup d'initiative.
:57:46
Ils sont plus relax.
:57:49
Pas d'initiative.
- C'est ça.
:57:52
Ils n'avancent pas socialement.
:57:54
Ils ne connaissent rien au progrès.
:57:58
C'est leur culture.
- Pour sûr.